Nesmuk - Kráječ 160 - Soul Olive
Kráječ Nesmuk 160 je ideální pro všechny jemné práce, jako je porcování masa, filetování ryb a masa nebo filetování zeleniny a ovoce. Je však ideální i pro krájení slaniny, šunky apod. na velmi tenké plátky. Niobová ocel dodává jemnému ostří vysokou flexibilitu a zároveň zajišťuje stabilitu při vertikálním řezání. Vlastnosti oceli umožňují dosáhnout u filetovacích nožů neobvykle vysoké tvrdosti 60 HRC. Na zadní straně čepele je ručně naneseno jemné zkosení, které zdůrazňuje elegantní linie kráječe. Ručně montovaná objímka je vyrobena z masivního kusu nerezové oceli, stabilizuje čepel a opakuje jemné zkosení hřbetu čepele. Rukojeť je vyrobena z divokého španělského olivového dřeva. S efektním zrnem, světle hnědé až zlatožluté barvy, divoce žebrované s tmavými pruhy. Příjemně měkký na dotek a matně broušená kování z nerezové oceli.
- Délka čepele: 16 cm
- Celková délka: 30 cm
- Šířka čepele: 2 cm
- Materiál: Niobová ocel
- Tvrdost: 60 HRC
- Hmotnost: 61 gramů
- Rukojeti ze španělského olivového dřeva
- Kované
- ručně broušené
- Rakev v matné černé barvě
- Certifikát pravosti
Ručně kované kuchařské nože ze série Soul Olive z manufaktury Nesmuk
Společnost Nesmuk vyvíjí a vyrábí nože s nejvyšší možnou ostrostí za použití ocelí, materiálů a technologií, které dosud nebyly v nožířském průmyslu použity. Každý nůž Nesmuk je proto hmatatelným závazkem k inovaci a dokonalosti: Made in Germany, created for eternity.
Dlouhodobý vývoj výrobků Nesmuk je důsledkem nekompromisního požadavku na kvalitu, důraz na detail a funkčnost. Bezchybné ruční nářadí pro nejvyšší nároky. To nejlepší je v Nesmuku standardem. Nože jsou nejostřejšími výrobky na pomezí řemesla a umění.
Udržování nožů Nesmuk ostrých
Ocel zpracovávaná výhradně společností Nesmuk zaručuje extrémní a dlouhotrvající ostrost. K udržení a zachování této ostrosti je ideální použití speciálně vyvinutého střihacího nože Nesmuk.
Pokyny pro péči
Jemné nože by se měly čistit tak, jak byly vyrobeny: ručně. Ve většině případů stačí čepel otřít vlhkým hadříkem. Měli byste dbát na to, aby nůž nebyl dlouho nečištěný. Existují zbytky potravin (např. citronů), jejichž kyseliny mohou rovněž napadat kvalitní ocel. Nepracujte na noži s korozivními nebo brusnými nástroji. Kvalitní nože nepatří do myčky ani volně do zásuvky (hrozí nebezpečí poranění!).
Recenze
Zatím nejsou žádné recenze