Čepele Nesmuk se brousí ručně. Poloha řezu je dokonale vycentrovaná. Oboustranně zkosený dutý řez je velmi náročný pracovní krok, který vyžaduje zručnost a pevnou ruku.
Nůž Nesmuk
Společnost Nesmuk vyvíjí a vyrábí nože s nejvyšší možnou ostrostí za použití ocelí, materiálů a technologií, které dosud nebyly v nožířském průmyslu použity.